Visiter Marseille - Visite du Vallon des Auffes à Marseille- Tourisme à Marseille et en Provence - Guide Touristique Marseille Provence Alpes Corse
Le Vallon des Auffes, magique et immuable
Véritable carte postale marseillaise !
Pittoresque, intimiste, blotti entre la plage des Catalans et Malmousque, le Vallon des Auffes, forme une anse paradisiaque où un petit port se niche délicatement à l'abri de l'envahissement urbain. Pour apercevoir le Vallon depuis la corniche, il suffit de dépasser le Monument aux morts de l'armée d'Orient: la statue d'une femme en bronze, les bras levés au ciel servant de boussole, le Vallon des Auffes est à ses pieds…
Ce port est célèbre pour ses bateaux traditionnels et intemporels: « les pointus », barques aux formes galbées, aux couleurs vives et aux bouts pointus, elles offrent au Vallon une touche de caractère incomparable. Le démaillage des sardines ou des poissons de bouillabaisse y attire toujours une foule de curieux ou d'estivants en quète de scènes et d'anecdotes typiques.
Entre tradition et modernité
Cet ancien « vallon du Roy » doit son nom moderne à l'artisanat qui y était installé (travail de la corderie et de la sparterie dés le XVIIIème siècle). En effet, l'alfa ou auffe en langue d'oc, désigne la matière utilisée pour fabriquer les cordages, les paniers et articles de vannerie. Cet artisanat très localisé a aujourd'hui disparu.
L'autre fleuron de ce petit paradis : la pêche, s'est éteint lentement au fil des générations. Le temps est désormais révolu où la flottille des trente pêcheurs faisait vivre l'ensemble du Vallon. Tradition oblige, après le certificat d'études, il fallait partir en mer. Cousins, frères, amis… Tous se rejoignaient sur l'eau, liés par la même passion. Mais cette époque n'est vivace que dans les souvenirs des anciens pêcheurs qui n'ont pu se résoudre à quitter leur port.
Fini l'époque où les marins, après une laborieuse journée en mer, se retrouvaient dans un bar pour siroter un pastaga. Les éclats de rire ou de colère résonnaient alors dans tout le Vallon et les escarmouches entre pêcheurs animaient les veillées. Une véritable communauté y vivait en autarcie, fière et indépendante.
Malheureusement, les générations qui ont suivi n'ont pas eu le goût de la mer. Beaucoup d'entre elles ont cassé la lignée ou ont eu des filles, peu intéressées pour prendre la relève. Leur petit monde a été dépassé par la modernité grandissante de la cité phocéenne. Pourtant, le Vallon des Auffes reste encore aujourd'hui un îlot hors du temps qui continue à suivre son propre cours, contre vents et marées.
Un îlot authentique et plein de charme
Vous fondrez certainement devant ce petit port adorable, au visage rendu atypique par la proximité des maisons de pêcheurs (les cabanons), serrées, entrelacées les unes aux autres, et surtout par la présence de ses fameux restaurants dont le seul nom ravit les papilles de tout gourmet marseillais qui se respecte…
Des filets de pêche mis à sécher recouvrent les murs de leurs toiles d'araignées, des pêcheurs à la face burinée par les embruns et des cabanons participent à ce décor sans fausse note, créants une atmosphère authentiquement marseillaise.
Ici, pas de chichi, mais une ode chantée à la mer et à la qualité d'une cuisine amoureusement préparée, qui sait séduire grâce au talent de chefs qu'on ne présente plus tant ils sont attachés à l'excellence de la gastronomie Marseillaise.
